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西洋菜大棚無公害栽培技術規程

發表時間:2020-01-13 15:08

西洋菜大棚無公害栽培技術規程

1.范圍

    本技術規定了西洋菜大棚無公害栽培的產地環境、產量指標、栽培技術、采收。適用于淮安柴米河農業科技發展有限公司無公害食品西洋菜的生產。

2.規范性引用文件

下列文件中的條款通過本技術的引用而成為本技術的條款,凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適于本技術。然而,鼓勵根據本技術達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本技術。

NY/T496-2000   肥料合理使用準則

GB/T 8321.1-7   農藥安全使用準則

NY5331-2006《無公害食品 水生蔬菜產地環境條件》

3.術語和定義

下列術語和定義適用于本規程。

3.1無土培苗

用基質培育壯苗。

3.2種株

留作種苗的植株。

3.3曬田

去水后,讓陽光直射田塊。

3.4分苗或扦插

將苗分到穴盤里或扦插到穴盤里。

4、產地環境 要遠離“三廢”區,無工業、生活污染,其環境質量符合NY5331-2006的各項指標要求。

5.產量指標

本技術的產量指標為2500 kg-3000kg/667㎡。

6.栽培技術

6.1立地條件

6.1.1無公害食品西洋菜種植基地應選擇在遠離城鎮居民區、醫院、工礦企業和交通主干道的田塊。

6.1.2 大棚栽培的西洋菜基地,選擇地勢較高、水利系統配套、排灌方便、有機質含量高、土壤肥沃的田塊。

6.2. 品種選定

西洋菜選用抗病蟲、優質、高產、適應性廣、商品性好的大葉品種。

6.3. 種子處理

6.3.1 采用溫水浸種法,把種子放入50℃溫水浸泡15min撈出播種。

6.3.2 產量指標

平均667㎡產量2500 kg -3000kg。

6.4 播種

6.4.1 播期

設施栽培在適宜環境下,周年可播種,或扦插繁苗;栽培前1個月播種育苗,早春、冬季在保護地內育苗,其余季節在露地育苗。一般7月下旬播種育苗,9月上旬定植;或8月份扦插,9月份定植。

6.4.2 播種量   播種育苗用種量為一般每平方米播3g-4g種子,15㎡苗床供667㎡地栽植用;利用西洋菜莖節再生不定根能力強的特點,剪取其嫩莖扦插很容易成活,對不開花結果品種的繁殖極為方便。一般每667㎡留苗田與栽培大田比為14-5。如在溫暖季節,可直接從生產田剪取莖移植,擴大生產面積。

6.4.3 播種方法   平盤基質直播或做成基質畦面直播,然后再分苗或分批間苗直接移栽。

6.5 大田準備及定植

6.5.1 整地施足基肥,旱地栽培西洋菜,應選排灌方便的地塊,栽種前結合耕翻土地施足底肥,8月下旬施有機肥400kg/667㎡,復合肥30kg/667㎡,以撒施為主,深翻25cm-30cm,充分混合土肥。

使用的肥料符合NY/T496-2000   肥料合理使用準則的要求。

6.5.2 作畦,6m寬大棚作23m寬的平畦,平整畦面。

6.5.3 棚室消毒,密閉一晝夜,定植前一天放風。

6.5.4定植,苗有三葉一心就可定植,栽植行距12cm-15cm,株距8cm-10cm。定植時將盤好的根全部覆蓋到土壤里;如直接間苗移栽時,將苗嫩莖放在田面,使其基部數節粘著泥土,便可發根生長。定植后,田里一定要保持有應的濕度。為使西洋菜生長良好,溫度應控制在18℃—25℃范圍內。如條件允許,可采用遮陽網覆蓋在大棚上,對于降溫、防止暴雨沖擊有很大作用,也可提高西洋菜的質量和產量。

6.6 田間管理

6.6.1溫度

    出苗期期溫度保持在15℃左右,莖葉生長期保持在15-25℃,在溫度低于5℃時加蓋小棚膜;扦插時溫度控制在25度以下。

6.6.2 肥水管理

大棚栽培時,自定植后要使土壤常保持濕潤,高溫炎熱天氣時避免午間陽光下澆水,要在早晚澆水;遇大雨要及時排水,防止淹泡植株時間太長而爛莖;保護地栽培主要控制好生長適溫,盡力增加光照,防止高溫受害。大棚設施移栽成活后,以速效氮肥為主立即追肥并澆水,以后每剪取1次,追施肥1次,每667㎡每次追三元肥5.0kg-7.5kg為準,生長期間如雜草較多,應及時拔除。

6.6.3 病蟲害防治

     西洋菜的病蟲害較輕,大棚栽培的西洋菜的病害主要有褐斑病,該病主要危害葉片。病斑呈圓形或橢圓形,褐色,具明顯或不明顯輪紋。發生嚴重時致葉片干枯。高溫多濕的天氣或氮肥過多時發病多。蟲害主要有小菜蛾和蚜蟲。

5.6.3.1 堅持“以防為主,綜合防治”的原則,加強田間病蟲害調查,掌握病蟲害發生動態。

6.6.3.2 農業防治

實行耕翻、輪作、倒茬、加強中耕除草、清潔田園四周以降低病菌源及蟲源的數量,減少侵染源。培育無病壯苗,生長期間注意通風、排濕、調節適宜的溫度,發現病株、病葉及時徹底清除,帶到棚外燒毀,防止病菌落入土中。

6.6.3.3 物理防治 

選用銀灰色地膜、防蟲網。

6.6.3.4 生物防治

選用黃板、殺蟲燈進行防治。

6.6.3.5化學防治

選用農藥符合GB/T 8321.1-7   農藥安全使用準則要求。

病害防治:在發病初期,采用速克靈或農利靈煙劑在傍晚關閉嚴風口和門窗后熏蒸;也可用40%施加樂懸浮劑800-1000倍液或45%特克多懸浮劑800倍液噴霧防治,如果有條件的話采用常溫噴霧或粉塵噴粉的方法效果更好。

    蟲害防治:選用蘇云金桿菌BT粉劑500-1500倍液,25%滅幼脲3號懸浮劑500-1000倍液,或20%除蟲脲懸浮劑3000-5000倍液噴霧,或10%除盡懸浮劑1200-1500倍液噴霧防治。采收前10d停止使用農藥。

7. 采收

西洋菜新莖葉的生長過程就是產品的形成過程,從定植到始收約20d-30d,嫩莖長25cm左右便可收割1次。用剪刀剪下或鋒利的小刀割下嫩莖,捆成小把,頭部截齊即可上市,每667㎡每茬約產150kg,以后每隔10d-20d又可割取1次。早春或冬季因溫度低、生長慢,約1個月可收割1次。如在6月植株開花時,不留種的地塊可把上部割除,留中、下部匍匐莖促進萌發新莖,繼續生產、收獲。適時采收,防止生長過頭或老化。


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